ギャラリー
仕事の概要
クリエーター
料理写真講座
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アラカルト
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らん学事始め
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エッセィ
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ダイエット
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カルパッチオ
[Vittore Carpaccio]
イタリア、ヴェネツィア派の画家。ベリーニ兄弟の門人。すぐれた風景描写で、特に赤の色彩描写が美しかったことにちなんで、料理名にもなっている。
1.
カルパッチオ
2.
トロ
3.
鉄火巻き(てっかまき)
4.
熨 斗(のし)
5.
屠 蘇(とそ)
6.
松 風(まつかぜ)
7.
数の縁起かつぎ
8.
もんじゃ焼き
9.
松花堂弁当