カメラ
カメラは必ず三脚にセットしてください。三脚にセットするのはブレ防止だけではなく、作りあげた構図を正確に保つことができるからです。

光源は日中の窓辺室内灯などを使いますので、カメラ側も使う光源の種類に合わせ、色補正(ホワイトバランス)の設定をしてください

レンズは望遠系接写すると、料理の繊細な表情を写すことができます。広角系では歪みが出てシズル感が損なわれます。高価なカメラがいい写真を生むわけではありませんが、コンパクトより一眼レフの方が、レンズ交換ができて好きというマニアの方もいます


カメラアングルは食べるときの目線を基本に角度を変えながら、盛り付けた料理が自然に見える位置を選びます。真横、真上からのアングルは立体感に乏しく、特別な意図がないかぎりお薦めできません。

カメラは、照明効果も含めた構図を記録する道具です。そして写真にとってはその構図こそ命です。
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