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6 |  |
「ベーコンパイ」撮影:堀田信幸様
| 「接写したいのですが、マクロ機能を使うとズーミングが出来ないので、虫メガネ改造の自作クローズアップレンズを付けて、10cm位の所から接写してます。撮影後、カラーバランスとコントラスト、明るさを調整・・・」（堀田様・談）。 コメント：サクサクといった歯触り・食感描写は料理写真のなかでも難しいテーマ。撮影技術とイメージ表現への姿勢、そして作品を拝見したとき「この方はプロ？」と思わず息をのんでしまいました。 焼き菓子に相応しい光の色温度（光の色）と、サクサク感描写のためのストレート光っぽい照明の存在も見逃せません。撮影後のイメージ調整はデジタルならでは、便利の極みですね。 |
これが我が家のパイの合い言葉。
だから主役は、中のベーコンじゃなくて、パクっと開いたパイ皮なんです。
